水林養生黃金地瓜莊園

【水林地瓜】｢自產自銷 批發零售」台農57號地瓜

 

※食用方法：

蒸、烤、煮、炸皆宜

 

食在食在：

首先，將地瓜洗乾淨，將外皮削除，再依照下列敘述執行

 

1.傳統好味道-A.地瓜飯(粥):將地瓜切成塊狀或刨成絲，與米飯一起煮

                        B.地瓜湯:將地瓜切成塊狀或刨成絲，加水煮熟(水林地瓜不必加糖哦！ 

                           可在依愛好加入薑片熬成湯，就成了夏天消暑冬天暖胃最佳聖品)

2.食新鮮風味-炸薯片(條):將地瓜切成片貨切成條狀，(可依照愛好裹粉與否)再

                          放入油鍋炸。起鍋後灑上糖粉(小朋友的最愛)或是梅子粉(甘梅薯條)

3.潮流養生趣-烤地瓜：放入烤箱並定時翻面，依照大小，約1-2小時，完成馬上食用，                          香氣十足、像蜜糖般的香甜鬆軟。或是待冷卻後，放入冰箱冷凍後再食                          用，更別有一般風味哦！

4.午後悠閒間-蜜地瓜：切成大小大略相同的條塊狀，加入麥芽糖、蜂蜜、一般食用糖                            烹煮，待地瓜熟透，即可撈起冷卻，在鬆軟與Q彈間享受其最佳風味，                             午後時間在配上一杯茶，成了下午茶最佳糕點與甜品

 

益處多多：

水林地瓜好吃，綿密爽口，營養成分高，具有養生及美味之雙重效果。

 

1.地瓜中維他命E含量更是糙米的兩倍。

2.胡蘿蔔素也相當高，是極佳的抗氧化劑，可預防心血管疾病，類胡蘿蔔素又是維生素A的前身，具有防癌、抗癌的效果。

3.黃色品種的番薯含有兩種纖維素，能清除膽固醇以及克服頑固的便秘；而且就算吃的量多一些，也不會引起便秘。因此，蕃薯的通便效果也是人所稱道的。

4.切蕃薯時，所流出的白色黏液，就能夠使通便情形轉為良好物質。

5.蕃薯味甘性平，有補脾胃，養心神，消瘡腫之功效。

6.近年報導，因蕃薯中含有黏蛋白質，常吃甘藷，可減低血中膽固醇含量，防止血管硬化、高血壓症狀有一定作用。

 

 

【水林地瓜】｢自產自銷 批發零售」台農57號地瓜

 

※食用方法：

蒸、烤、煮、炸皆宜

 

食在食在：

首先，將地瓜洗乾淨，將外皮削除，再依照下列敘述執行

 

1.傳統好味道-A.地瓜飯(粥):將地瓜切成塊狀或刨成絲，與米飯一起煮

                        B.地瓜湯:將地瓜切成塊狀或刨成絲，加水煮熟(水林地瓜不必加糖哦！ 

                           可在依愛好加入薑片熬成湯，就成了夏天消暑冬天暖胃最佳聖品)

2.食新鮮風味-炸薯片(條):將地瓜切成片貨切成條狀，(可依照愛好裹粉與否)再

                          放入油鍋炸。起鍋後灑上糖粉(小朋友的最愛)或是梅子粉(甘梅薯條)

3.潮流養生趣-烤地瓜：放入烤箱並定時翻面，依照大小，約1-2小時，完成馬上食用，                          香氣十足、像蜜糖般的香甜鬆軟。或是待冷卻後，放入冰箱冷凍後再食                          用，更別有一般風味哦！

4.午後悠閒間-蜜地瓜：切成大小大略相同的條塊狀，加入麥芽糖、蜂蜜、一般食用糖                            烹煮，待地瓜熟透，即可撈起冷卻，在鬆軟與Q彈間享受其最佳風味，                             午後時間在配上一杯茶，成了下午茶最佳糕點與甜品

 

益處多多：

水林地瓜好吃，綿密爽口，營養成分高，具有養生及美味之雙重效果。

 

1.地瓜中維他命E含量更是糙米的兩倍。

2.胡蘿蔔素也相當高，是極佳的抗氧化劑，可預防心血管疾病，類胡蘿蔔素又是維生素A的前身，具有防癌、抗癌的效果。

3.黃色品種的番薯含有兩種纖維素，能清除膽固醇以及克服頑固的便秘；而且就算吃的量多一些，也不會引起便秘。因此，蕃薯的通便效果也是人所稱道的。

4.切蕃薯時，所流出的白色黏液，就能夠使通便情形轉為良好物質。

5.蕃薯味甘性平，有補脾胃，養心神，消瘡腫之功效。

6.近年報導，因蕃薯中含有黏蛋白質，常吃甘藷，可減低血中膽固醇含量，防止血管硬化、高血壓症狀有一定作用。